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PERFIL AGROINDUSTRIAL DE YUCATÁN

29 de Junio de 2018

El sector agroindustrial de Yucatán es uno de los más fructíferos del estado debido a su contribución en la generación de empleo en las zonas rurales y por la gran demanda de sus productos tanto en el mercado local, como en los grandes mercados de Estados Unidos, Centro y Sudamérica y Europa.

Yucatán cuenta con 80,000 hectáreas de tierra fértil. El clima es favorable, la temperatura promedio en el año es de 26 °C y el agua es abundante gracias a las corrientes subterráneas que recorren el estado.

Dentro de este sector destaca la industria de alimentos y bebidas, la cual tiene gran impacto en la economía del estado, ya que genera aproximadamente la mitad del PIB manufacturero.


Otros productos

En este sentido, Yucatán es fabricante de reconocidos productos como salsas de chile habanero, concentrados de frutas, licores y condimentos que por su peculiar sabor e indiscutible calidad, se han posicionado en  la gastronomía gourmet de talla mundial.

Destaca también la elaboración de productos de belleza tales como champús, lociones, jabones, cremas y cosméticos a base de frutos y productos naturales que se cosechan en el Estado como la miel, la sábila y el neem, entre otros.


El henequén, base de la economía yucateca en el siglo XIX

Asimismo, se trabaja la fibra del agave de henequén, que constituyera la base de la economía yucateca por varias décadas durante el siglo XIX. Hoy en día con ella se crean utensilios como cuerdas, cordeles, alfombras, bolsos y artesanías diversas de notoria demanda.


Las principales empresas del rubro agroindustrial establecidas en el Estado son:


Bachoco (Pollo y huevo)

Crío (Pollo y huevo)

Mimiel (Miel)

Bepensa Bebidas (Bebidas)

Bimbo (Productos de harina)

Barcel (Frituras y botanas)

La Anita (Condimentos y Salsas)

Hidrogenadora Yucateca (Aceites)

Hulkin (Mariscos y pescado)

Kekén (Carne de Cerdo)

Botanas la Lupita (Frituras y botanas)

Dondé (Galletas)

Botanas Herrera (Frituras y botanas)

 

#Yucatán Premier #MiCasaEnMérida




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